Pourquoi pas?
Inspirés par les notes d'érable de la bière Stout Toujours de O'Clock Brewing (Bois d'Arcy, Yvelines, 78), nous avons goûté nos bières noires préférées avec notre petit déjeuner. La douceur des malts grillés s'harmonise parfaitement avec le pain perdu.
Essayez cette recette avec votre bière blanche préférée. Nous avons utilisé la Paulaner Hefe-Weissbier pour la recette et avons servi les pancakes avec la Patagonia Dream (brassée avec des myrtilles !)
Les deux sont fait avec des céréales, de l’eau et de la levure. En fait, les Mésopotamiens laissaient tremper leur pain dans de l’eau pour obtenir de la bière ! Ici nous vous proposons de faire un pain cuit avec de la bière brune en 1h30 chrono.