Qui sommes-nous ?

C’est en 2014 lors du repas du Thanksgiving chez des amis - et après plusieurs bouteilles de vin et parts de pecan pie - que Daniel et l’hôte eurent une idée...

La France étant relativement dénuée de bonnes bières artisanales (comparé à l’Angleterre et les États-Unis) ils conçurent un moyen d’introduire la boisson maltée aux Français – et plus précisément aux Niçois. À première vue, une cave à bière proposant des références de bières artisanales du monde entier. Caché derrière, une brasserie artisanale où serait brassée une bière locale. 

Daniel prit ce concept et le transforma en réalité avec l’aide de sa femme Julie, graphiste & artiste, et Arthur, jeune entrepreneur et futur brasseur. Quelques mois de travaux et plusieurs signatures plus tard, Allez Hops ouvrit ses portes pour la première fois en 2016 au 15 rue Défly à Nice. 

Aujourd’hui, Allez Hops c’est :

  • plus de 500 références des produits qui sont le résultat d’un savoir-faire et d’un processus minutieux de fabrication

  • une École de la Bière offrant la possibilité d’en apprendre plus sur la bière, de se former et de découvrir le monde brassicole 

  • une équipe dédiée et amoureuse de la bière artisanale, diplômée dans la fabrication de bière et / ou certifiée Cicerone®

En 2019 leur fille rejoignit l’équipe, faisant d’Allez Hops une vrai entreprise familiale. 

Vous connaissez à présent l’équipe et le projet ! Cela a titillé votre curiosité ?

Retrouvez nous au 15 rue Défly à Nice, à deux pas du MAMAC, du mardi au samedi. 

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allez hops cave à bière logo

15 rue Défly
06000 Nice, France

horaires

du mardi au samedi
de 10h à 18h

contact

 contact @ allez-hops.com

+33 4 93 80 17 39

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