Salade de fraises au roquefort
Ingrédients:
Fraises
Roquefort
Pousses d’épinard
Cerneaux de noix
Lamelles d'oignon rouge
Basilic frais
Pour la vinaigrette:
Huile d'olive
Vinaigre de framboise
Miel
Dans un petit bol, mélangez le vinaigre de framboise, l'huile d'olive et le miel. Ajoutez du sel et du poivre selon vos goûts. Dans un grand bol, mélangez les pousses d’épinard, les fraises, le roquefort en miettes, les cerneaux de noix, l'oignon, et du basilic. Assaisonnez avec la vinaigrette.
Pour encore plus de goût, n’hésitez pas à y ajouter des aiguillettes de poulet grillées ou des tranches de jambon cru!
A déguster sous le soleil, accompagné d'un cidre Slim Pickens à la fraise.
